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Au VitisBar, on trinque aux plaisirs de la vie !

 

Entre restaurant et bar à vins, expérimentez un cadre entièrement dédié au vin et à sa culture, allié à la finesse de la cuisine française.

Laissez-vous surprendre par une carte inventive et déclinée mensuellement, où les produits de saison sont sublimés et travaillés avec subtilité.

Autour de conseils avisés et personnalisés, découvrez un panel de vins de tous les vignobles de France ainsi qu’une sélection de vins étrangers.

Un menu dégustation viendra parfaire ce trait d’union entre mets et vins, et satisfaire tous les épicuriens.

 

 

 

 

 

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Toujours plus proches de nos producteurs locaux !

Dans une démarche éthique, écologique et économique, nous avons à coeur de sublimer les produits de notre terroir au travers de notre cuisine et par la même occasion, souligner l'excellent travail de nos producteurs locaux et travailler en circuit court.

Au VitisBar, vous trouverez :

  • les charcuteries et viandes de gibier de Nemrod (Art et Boucherie) à Fréland : sur nos assiettes de charcuteries et apéritives à l'année, ainsi que dans le pâté en croûte de cerf (carte d'octobre-novembre)
  • les truites de la Pisciculture Guidat à Orbey : mises à l'honneur sur notre carte d'octobre-novembre
  • le pigeonneau de la Ferme Kieffer à Nordhouse : proposé parmi les plats de la carte d'octobre-novembre
  • le pain de la Boulangerie Bernauer à Bergheim : en accompagnement de tous nos mets salés depuis nos commencements
  • les oeufs fermiers de la Ferme Kientz à Ebersheim : dans toutes nos préparations salées et sucrées, à l'année
  • les fruits et légumes éco-responsables de Sapam à Strasbourg : des entrées aux desserts, à l'année
  • certaines de nos bières en bouteilles de la Brasserie Bendorf à Strasbourg : dispo à partir du 07.10.20

 

 

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